El enólogo Pablo Ossorio será el mantenedor de las 42.ª Jornadas Gastronómicas del Bierzo
Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo celebrarán su cuadragésimo segunda edición del 9 de octubre al 8 de diciembre con la participación de 24 restaurantes y seis bodegas de la comarca, cuyos menús tendrán precios de entre 22 y 45 euros
El presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón, y la responsable de Turismo, Cristina Pérez, han presentado este miércoles la nueva edición, que tendrá como mantenedor a Pablo Ossorio, reconocido como mejor enólogo de España en 2024 y vinculado profesionalmente a Requena, aunque mantiene sus raíces bercianas.
La inauguración será el 16 de octubre, a las 19.00 horas, en el Centro de Interpretación de la Cereza de Carracedelo, después de que problemas de agenda obligaran a modificar la fecha prevista inicialmente.
Pérez ha destacado la consolidación de una iniciativa que el pasado año alcanzó los 30.000 menús servidos.
En esta ocasión participan restaurantes nuevos junto a otros habituales y seis bodegas ofrecerán experiencias culinarias con productos de la comarca. La convocatoria cuenta con la colaboración de Alimentos de Calidad del Bierzo, Miel del Bierzo y la DO Bierzo. El Consejo de El Bierzo estudia además realizar alguna campaña publicitaria en cines para anunciar este evento.
El cartel de esta edición corresponde a Chavel Casquero, del Colegio La Inmaculada, ganadora de un concurso escolar al que se presentaron 63 trabajos. El folleto con las propuestas puede consultarse aquí abajo.