La Pera Conferencia del Bierzo ya tiene Denominación de Origen Protegida

25 años después de ser reconocida como Marca de Garantía la Pera Conferencia del Bierzo sube de escalón y se ha inscrito la denominación geográfica protegida (DOP) Pera del Bierzo en el registro de indicaciones geográficas de la Unión Europea (UE), según recoge este jueves en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE).

Según el texto, su inscripción se ha realizado tras la solicitud de España para su incorporación en el registro y la CE no ha recibido ninguna declaración de oposición al respecto.

Según la entidad Alimentos de Calidad del Bierzo, formada por los seis sellos agroalimentarios de la comarca, la pera de la variedad conferencia cuenta ya con el apelativo de Marca de Garantía desde el año 2001 para sus categorías extra y primera; sus características pasan por ser de calibre grande, de color verde claro intenso con matices pardos y amarillentos, y con forma piriforme alargada simétrica. 

La Pera Conferencia del Bierzo es una de las frutas más representativas de la comarca berciana y cuenta con la protección que certifica su calidad y origen. Cultivada en las fértiles vegas del Bierzo, se caracteriza por su forma alargada, piel fina de color verde amarillento con tonos rojizos y una pulpa blanca, muy jugosa, dulce y aromática. Su producción está ligada a una larga tradición agrícola de la comarca y se comercializa tanto para consumo en fresco como para la elaboración de postres, compotas y otras recetas, siendo uno de los productos agroalimentarios más emblemáticos de la comarca berciana.