Ponferrada celebra en mayo su segundo Concurso Nacional de Croquetas, once años después del primero
Ponferrada celebrará el 6 de mayo, en el espacio Plaza Gourmet de la Plaza de Abastos, el segundo Concurso Nacional de Croquetas, once años después del primero.
La primera edición de este singular concurso reunió hace más de una década a 70 cocineros y ahora renace en un intento de “revitalizar esta zona” y dar más peso a una Plaza Gourmet destinada a emprendedores que solo tiene un tercio de sus 12 locales en uso.
El promotor de este evento, Adriano Cubelos, ha explicado que habrá premios en tres categorías -croqueta tradicional, moderna y dulce- y serán un trofeo y productos de los patrocinadores.
El concurso está cerrado a profesionales y la intención es, según Cubelos, que resulte atractivo como promoción para los restaurantes bercianos, con la idea de que en la tercera edición se pueda abrir a particulares.
Cubelos asegura que visitarán la ciudad cocineros reconocidos, que se ubicarán en la Plaza Gourmet a partir de las 16.00 horas del 6 de mayo, cuando se realice el concurso. Cada participante presentará dos platos, uno para el jurado y otro para una degustación popular, “a precios módicos”, a partir de las 20.30 horas y con la que Cubelos espera contribuir a sufragar el evento.
*Actualización a 18 de abril: El Ayuntamiento ha trasladado este jueves 18 de abril que el evento se “aplaza”, por ahora sin otra fecha establecida, por culpa de la sobre carga de trabajo que la hostelería asume en estas fechas por “las comuniones”. La noticia de la suspensión, en el enlace.
