En febrero reabrirá el matadero de Bembibre tras varios años cerrado
A través de un convenio firmado entre el Ayuntamiento de Bembibre y la empresa Cárnicas Benevívere, el Bierzo Alto contará con un centro de despiece de animales.
Este acuerdo llega tras varios años sin que el matadero estuviera operativo debido a la normativa europea, que tras sufrir modificaciones, no permitía que el antiguo matadero pudiera reabrirse. “En su momento se intentó reabrir como tal porque no reunía las condiciones que establece la normativa europea en cuanto a materia sanitaria, y hubo una empresa que estuvo interesada en ponerla en marcha como centro de despiece, se sacó la oferta a concurso por un precio de salida y se quedó con ella”, ha explicado el alcalde de Bembire, José Manuel Otero Merayo.
Ahora, se abren por delante 25 años –el plazo de ejecución fijado en el convenio- para que la empresa Cárnicas Benevívere ponga en funcionamiento el matadero, que lo hará como centro de despiece después de haberse estudiado la opción más factible.
Así, tras publicar la oferta por un presupuesto base de licitación de 6.000 euros anuales, esta empresa berciana explotará las instalaciones afectas al servicio de Matadero municipal de Bembibre.
Según Otero, “las condiciones son que la adjudicataria tiene que hacer todas las obras del acondicionamiento de la antigua infraestructura y ponerla en marcha con los requisitos establecidos”.
De esta forma, está previsto que se creen cinco puestos de trabajo y se despiezarán diariamente unos 250 canales. “Es para carne porcina”, puntualizó el regidor de la capital del Bierzo Alto.
