El Bierzo estrena 'La Senda de las Cantinas': una ruta gastroturística con una veintena de locales de la comarca
La Casa Ucieda de Camponaraya acogió este jueves la presentación de La Senda de las Cantinas, una iniciativa que busca revitalizar el mundo rural a través del turismo gastronómico y el apoyo al emprendimiento. El acto contó con la presencia del presidente del Consejo Comarcal, Olegario Ramón; la consejera de Formación, Empleo y Agenda 2030, Laura Fernández; la directora general de Vivienda, María Pardo; el alcalde de Camponaraya, Eduardo Morán; el delegado territorial de la Junta, Eduardo Diego; y la coordinadora de la Junta en el Bierzo, Rosana Velasco, y los propietarios y propietarias de las 19 cantinas que participan en el proyecto.
La iniciativa integra 19 gastrorutas (17 cantinas principales y 2 complementarias), de las cuales 18 son circulares y una lineal, diseñadas para dar visibilidad a estos establecimientos, su gastronomía y su entorno. Además, se ha desarrollado un plan de sostenibilidad y una plataforma web (disponible en la página de Turismo del Bierzo) que incluye fotografías y un tour virtual 360º para promocionar las cantinas.
El objetivo del proyecto es poner en valor esos espacios, para lo que se hizo un estudio en el que se detectaron 50 que encajaban en el perfil, de las cuales 19 forman parte, de forma inicial, del proyecto. El Consejo hizo también un plan de sostenibilidad y se ha colgado toda la información en el portal web de Turismo de la institución comarcal, para que todo el mundo pueda consultarlo.
Las cantinas que forman parte del proyecto son la Amalavida, la Palloza de Canteixeira en Balboa; la de Busmayor, en Barjas, el Bar-estanco de Lillo del Bierzo, el Bar Gonçalves de Almagarinos, en Igüeña; la Cantina de Oencia; el Pub Araña de Chano, en Peranzanes; el Estanco - Bar Inés y El Sitio de mi Recreo en Priaranza del Bierzo; el Estanco Bar Casa Berta de Puente de Domingo Flórez; el El Kiosko de Elena de Tremor de Abajo en Torre del Bierzo; el Bar Estanco de Candín, en Valle de Ancares; La Casa Vieja en Burbia, de Vega de Espinareda; el Bar Centro Social Veigadolmo en Aira da Pedra, la Cantina de Teixeira, El Filandón Berciano, la Cantina O Filandón y la Cantina de Porcarizas, todos ellos en localidades de Villafranca del Bierzo, y La Bodega del Niño de Cacabelos.
